日志
浙江农业商贸职业学院工商管理《酒店管理》教学计划
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一、培养目标及规格
（一） 培养目标
1、 总体目标
本专业培养具有良好职业素养，掌握现代酒店服务与管理必需的文化科学知识和专业知识、技能，从事现代酒店前厅、客房、餐饮、商务中心、市场推广等部门服务与管理岗位，面向生产、建设、服务、管理第一线岗位需要的，德智体美等方面全面发展的高素质技能型专门人才。
2、 适应岗位
现代化酒店前厅、客房、餐饮等各部门的员工、部门主管、经理的等岗位。
二、 招收对象与学制
1、招收对象 ：三校生毕业生
2、修业年限： 全日制三年
三、 专业主要课程
管理学原理、酒店财务管理、现代酒店营销、酒店前厅管理与服务、酒店客房管理与服务、酒店餐饮管理与服务、酒店财务管理、酒店人力资源管理、旅游心理学、现代酒店英语等
四、 主要专业技能训练
现代酒店礼仪训练、形体训练、前厅技能实训、客房技能实训、餐饮技能实训、定岗见习与毕业实习
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