近些年来，我们根据入世后我国对外贸易发展的新形势，从高职教育的实际特点出发，围绕本专业的培养目标和具体职业岗位的任职条件，在课堂教学、实训教学和专业课程体系设置等方面进行了许多有益的尝试和探索。《国际贸易实务》是一门主要研究国际间商品（货物）交换具体过程的基本知识、基本规则和基本操作技巧的学科，也是一门具有涉外经济活动特点的实践性很强的综合性、应用性科学，这门课程在本专业的课程体系中对学生的职业能力培养和职业素养的养成都起着核心支撑作用。课程的主要任务是，针对国际贸易的特点和要求，从实践和法律的角度，分析、研究国际贸易适用的有关法律与惯例和国际间商品（货物）交换过程的各种实际运作程序和技巧，总结国内外贸易实践经验和吸收国际上一些行之有效的贸易习惯做法，以便掌握从事国际贸易的方法和技巧，学会在进出口业务中，既能正确贯彻我国对外贸易的方针政策和经营意图，确保最佳经济效益，又能按国际规范办事，使我们的贸易做法能为国际社会普遍接受，做到同国际接轨。如何协调国际货物买卖合同当事人之间的关系，在平等互利、公平合理的基础上达成交易，完成约定的进出口业务，乃是本课程研究的中心课题。