日志
贵州亚泰职业学院工商管理专业酒店管理教学计划
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一、业务培养目标
本专业培养富有创新意识、敬业意识和开拓精神，熟悉酒店管理的基本理论与专业知识，具有一定的外语、计算机和应用写作基础知识，熟练掌握前厅、客房、餐厅的操作技能，具备从事饭店及相关延伸行业基层管理工作和高层服务工作能力的高素质应用型人才。
二、业务培养要求
（一）就业方向
在各类星级宾馆、酒店等部门及相关延伸行业（会所、会展中心、俱乐部、高尔夫及相关娱乐业、旅游运输企业、物业公司、写字楼或机关的接待机构）从事运营管理、前厅接待、客房管理、餐饮管理、外联、领班、礼仪、公关、营销等工作。
（二）职业岗位知识要求
1）掌握外语、计算机和应用文写作的基本知识，具有较强的语言表达能力和沟通能力；
2）掌握酒店管理的基本知识和操作技能，具备较强的符合岗位要求的从业技能；
3）参加劳动和社会保障部职业技能鉴定，达到员级或高员级水平；
4）符合旅游与酒店管理专业仪容仪表要求；
5）了解酒店日新月异的服务规范、管理方法和经营理念。
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