在企业经营活动中,物流是渗透到各项经营活动之中的,被称为企业最后的也是最有希望降低成本、提高效益的环节。就行业而言,无论是工业物流还是商业物流,如何对自身物流资源进行优化配置,如何实施管理和决策,都对进一步推动卷烟经营上水平具有重要意义。 何谓物流总成本 物流总成本是指商业企业进行采购、销售、生产等与物流相关活动产生的投入,主要包括存储成本、仓储成本、订单处理及信息成本、运输成本、管理成本等。对物流成本进行分类可以向管理层提供更多对决策产生影响的细节,但企业的物流活动是按照功能的不同来组织进行的,如销售、订单处理、运输等,而且行业大多数企业采用功能划分成本,物流成本无法单独列示。因此,进一步细致划分物流成本的任务比较艰巨。 存储成本。一般来说,存货持有成本有些概念区分模糊,难以确定,所以许多单位只是以当前的银行利率乘以存货价值再加上其他一些费用作为存货持有成本。实际上,存货持有成本包括存货资金占用成本、存货服务成本、存货风险成本和调价损失等。存储成本中还包括缺货成本,是指由于存货量不能满足客户订单或需求所造成的销售利润损失。 仓储成本。仓储成本包括仓库折旧、设备设施折旧、装卸费用、货物包装材料费用和管理费等。 订单处理及信息成本。订单处理是指从客户下订单开始到客户收到货物为止,这一过程中所有的单据处理,与订单处理相关活动的费用也属于订单处理费用。信息成本指与物流管理运作有关的IT方面的成本,包括软件折旧、系统维护及管理费用等。 运输成本。运输成本是指对卷烟商品及辅助材料的所有运输活动造成的费用,包括直接运输费用和管理费用。为降低物流总成本需要严格控制运输方面的开支,加强对运输的经济运行管理。 另外还有其他管理费用,比如与物流管理及运作相关的人员管理费用。 物流总成本是企业管理物流运作的主要指标,但其本身并不能反映企业的物流运作好坏。通过物流总成本的统计分析,企业可以从全局的角度了解自身的物流运作现状,明确目前关键的瓶颈问题以及突破口,以提出解决方法,提高企业整体的运作绩效。单项物流活动成本降低将导致其他成本的增加,处理不当甚至有可能导致总成本的上升。物流总成本分析是进行一体化物流管理的关键,总成本分析法可以有效管理,实现真正意义上的降低成本。 物流成本控制策略 通过对企业物流成本的分析,建立物流成本财务指标及账户,将相关成本归集起来,设立人工、材料、设备折旧、管理性费用等成本数据库,结合物流运作的实际情况,对作业成本的动因进行分析和计算,及时掌握成本构成的变化,有针对性地进行运作干预调整,可以提高计划管理工作的预测准确性。 采取精益化物流经营策略。精益化思想的核心就是以越来越少的投入----较少的人力、较少的设备、较短的时间和较小的场地创造出尽可能多的价值。精益化物流就是运用精益化思想对物流经营活动进行管理,包括从顾客的角度分析可以创造价值的物流经营活动,按整个价值流来确定物流经营中所有必须的步骤和活动,从而创造物流活动的新价值。 物流经营采用精益化策略,就要提供顾客满意的服务,把物流成本降到最低程度。一要保证物流活动过程的顺畅流动。关键是让完成物流经营活动的步骤以最优的方式联接起来,形成连续流动。首先要明确流动过程的目标,使价值流动方向明确;其次把价值流动的所有参与环节和企业集成起来,以顾客的最终需求为共同目标,共同探讨最优物流路径,消除一切不产生价值的行为。二要不断改善物流活动过程。精益化物流是动态的,需要通过效率化管理来降低物流成本。要实现效率化的配送,就要减少运输次数,提高装载率,合理安排配车计划,选择最佳的运送手段,从而降低配送成本。对物流活动的改进和完善是不断循环的,每一次改进都形成新的价值流,使物流总成本不断降低,进而实现全面物流管理的目标。 加强成本管理意识,提升现场管理水平。把降低成本的工作从物流管理部门扩展到企业各个部门,对从供应商到销售部门,再到物流中心的整个物流过程进行成本管理,使企业具有长期发展的“战略性成本意识”。 烟草商业企业可以依据当地卷烟流通量,合理设置库容及作业面积,按照效率最高、成本较低的要求,选择合理的功能布局,减少和消除不必要的作业流程。一是采用符合实际环境的科学管理方法,提升现场管理水平,完善员工作业程序,做到科学又标准、灵活不刻板,发现不符合标准的现象及时分析原因并整改,同时做好相关记录。二是通过智能化仓储管理,实现库位、区牌号先进先出管理和实物相对集中统一调控,优化出入库作业流程,建立拆零区和整箱区,提高仓库作业效率。三是通过强化措施,不断提高配送效率,降低物流成本。如根据零售客户配送服务的模式和级别需求,确定卷烟分拣配送的对应方式;按照区域划定好两周一访的客户,核定落实配送的频率;优化作业人员结构,固定访送周期,提高配送效率,同时不断调整并优化配送线路,提高车辆配载效率。 |
